C’est signé ! Le 7 Décembre 2018 les 5 membres fondateurs de l’association La Défense des Aliments ont signé la charte contre le gaspillage alimentaire.
Cinq grandes entreprises de Paris La Défense viennent de signer une charte pour lutter contre le gaspillage alimentaire dans la restauration collective. Cette démarche est pionnière à l’échelle d’un quartier d’affaires.
Regroupées au sein de l’association « La Défense des Aliments » soutenue par Paris La Défense, les entreprises Allianz France, Arpège, Eurest, Mazars et SUEZ, visent le déploiement de solutions mutualisées afin de réduire le gaspillage en restauration collective.
