Cette Association pour la Formation Universelle aux Tâches Elémentaires (AFUTÉ) se consacre entièrement à l’inclusion de jeunes en situation de handicap, y compris neuro-atypiques, dans le monde professionnel.
Afuté est également un organisme de formation et c’est à ce titre que nous avons souhaité mettre en lumière leur méthode. Avec le soutien de Biscornu, Afuté forme actuellement 34 jeunes au métier de commis de cuisine : 20 apprenants sont en formation interne Afuté et 14 apprenants sont en entreprises dont 4 chez Arpège, le restaurant de la tour Mazars, 2 adhérents de La Défense des Aliments.
Pour en savoir plus :
De la terre à l’assiette et de l’assiette à une nouvelle source d’énergie
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